Chez Dalian SELLMORE Trading Co., Ltd., nos 33 ans dans l'emballage alimentaire nous ont appris que l'innovation véritable naît de l'écoute des boulangers eux-mêmes. C'est pourquoi nous sommes heureux de partager la réaction initiale à notre dernière série d'emballages durables pour l'industrie de la boulangerie — déjà utilisée par des boulangeries artisanales à travers l'Europe.
Qu'est-ce qui est différent cette fois ?
Nous nous sommes concentrés sur des problèmes bien connus de tous dans la boulangerie : comment garder les pâtisseries croustillantes plus longtemps, comment avoir un aspect haut de gamme tout en restant écologique, et comment rendre le déballage aussi spécial que le produit à l'intérieur. Voici comment nous les avons résolus :
- Rester croustillant, rester frais :
Grâce à un papier exclusif à protection anti-humidité, nos nouvelles boîtes à pâtisseries maintiennent un équilibre d'humidité idéal. Une boulangerie nous a indiqué que leurs croissants restaient nettement plus croustillants pendant une journée supplémentaire.
- Vraiment écologique, à l'intérieur comme à l'extérieur :
Nous avons complètement abandonné les fenêtres de visualisation en plastique. Notre nouveau film en PLA compostable à domicile offre la même belle visibilité du produit, sans le gaspillage.
- Conçu pour une utilisation au quotidien :
Des lignes de pliage facilitant un montage rapide aux astucieux designs à double compartiment qui maintiennent les saveurs séparées, chaque détail a été testé avec des boulangers professionnels.
- Livré à plat, rangement optimisé :
Nous avons repensé toute la structure afin que les boîtes soient livrées à plat, réduisant ainsi le volume d'expédition d'environ un tiers. Pour les boulangeries artisanales, cela signifie des coûts réduits et un stockage plus simple.
Une brève histoire des Pays-Bas :
Lorsque l'équipe de De Verse Oven, une boulangerie biologique située à Amsterdam, a eu besoin d'une solution plus performante pour ses macarons délicats, elle nous a soumis un défi clair : créer un emballage à la fois écologique et prêt à être exposé en rayon. Ensemble, nous avons développé une boîte à deux compartiments dotée d'une fenêtre discrète à finition naturelle, permettant de garder les couleurs et les saveurs séparées tout en racontant l'histoire de leur marque dès le premier regard.
« Il est rare de trouver un fournisseur qui pense comme un partenaire », a déclaré le fondateur Lucas van Dijk. « Ils ne nous ont pas simplement donné une boîte ; ils nous ont fourni une solution que nos clients remarquent. »
À qui s'adresse-t-il ?
Cette gamme a été spécialement conçue pour les boulangeries artisanales, les pâtisseries et les marques de snacks gastronomiques soucieuses des ingrédients purs et d'une image soignée. Pensez aux producteurs de petites séries, aux collections saisonnières et aux marques qui racontent une histoire à travers chaque détail.
C'est une autre petite étape vers un emballage plus intelligent et plus réfléchi, et nous la développons aux côtés de boulangers qui nous inspirent chaque jour.
Intéressé par des échantillons ou une discussion sur un design personnalisé ?
Contactez-nous. Nous serions ravis d'entendre parler de vos projets.
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À Propos de Nous :
Depuis plus de trente ans, SELLMORE s'associe à des marques alimentaires du monde entier pour créer des emballages plus performants — meilleurs pour le produit, la marque et la planète. Forts d'une équipe de plus de 60 designers et d'un accent mis sur l'innovation pratique, nous aidons les marques à transformer leurs emballages en un véritable avantage.
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Cette mise à jour est partagée avec nos partenaires et notre réseau au sein de la communauté de l'emballage alimentaire et spécialisé.
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