Sellmoreの新製パン包装ラインがヨーロッパのアーティストベーカーから好評

大連 SELLMORE 商業貿易有限公司は、33年間にわたり食品包装に携わってきました。その経験から学んだのは、真の革新とはパン職人の声に耳を傾けることから始まるということです。そのため、当社の最新の持続可能な製菓業界向けパッケージシリーズに対する初期の反応を共有できることを嬉しく思います。このシリーズはすでにヨーロッパ各地のアートisanベーカリーで使用されています。

今回は何が違うのでしょうか？

私たちは、製菓業界なら誰もがよく知る課題に注目しました。ペストリーをより長くサクサクとした状態で保つ方法、環境に配慮しながらも高級感を演出する方法、そして中身と同じくらい開封体験を特別にする方法です。以下が、それらの課題への当社の取り組みです。

- サクサク感と新鮮さをキープ：

独自の湿気防止紙を使用することで、新しいペストリーボックスは最適な湿度バランスを維持します。あるベーカリーからは、クロワッサンが明らかに1日長くサクサクした状態が保たれたと報告されています。

- 内側も外側も真のエコ：

私たちはプラスチック製の観覧窓を完全にやめました。新しい家庭用堆肥化可能なPLAフィルムは、廃棄物を出さずに同じ美しい製品表示を実現します。

- 実際の使用を想定して設計：

素早い組み立てのための簡単折りラインから、風味を分けて保つ工夫された二層構造まで、すべてのディテールは実際に働くパン職人たちとテストしました。

- 平らで出荷、スマートに収納：

輸送体積をほぼ3分の1削減できるよう、箱全体の構造を再設計しました。小ロットのベーカリーにとっては、コスト削減とより簡単な保管が可能になります。

オランダからの短いエピソード：

アムステルダムにある有機ベーカリー「De Verse Oven」のチームが、繊細なマカロン用に環境に配慮しつつも陳列に適したパッケージングを求めたとき、明確な課題を提示されました。色や風味を分けながら、一目でブランドストーリーを伝える、自然仕上げの窓付き二室構造の箱を共同開発しました。

「パートナーのように考えてくれるサプライヤーに出会うのはめったにありません」と創業者のルーカス・ファン・ダイクは語りました。「彼らは単に箱を提供しただけでなく、私たちの顧客が実際に気づくソリューションを提供してくれたのです。」

対象となるお客様は？

このラインは、素材の純粋さやブランド表現の洗練性を重視するスペシャリティベーカリー、パティスリー、グルメスナックブランド向けに特別に設計されました。少量生産を行うプロデューサー、季節限定コレクション、そして細部に至るまで物語を伝えるブランドをイメージしてください。

これは、よりスマートで配慮の行き届いたパッケージングへ向けたもう一つの小さな一歩です。私たちは日々インスピレーションを与えてくれるベーカーたちと協力しながら、これを進化させています。

サンプルのご請求やカスタムデザインについてのご相談をご希望ですか？

ぜひご連絡ください。あなたが今、どんな商品づくりをされているのかをお聞かせください。

---

について

30年以上にわたり、SELLMOREは世界中の食品ブランドと提携し、製品にとっても、ブランドにとっても、地球にとっても優れた、より高いパフォーマンスを発揮するパッケージングの創造を続けてきました。60名以上のデザイナーからなるチームと実用的な革新への注力により、ブランドがパッケージングを真の強みに変えられるよう支援しています。

---

このアップデートは、食品および特殊包装分野のパートナーおよびネットワークと共有されています。