U Dalian SELLMORE Trading Co., Ltd., naše 33 godine u pakiranju hrane naučili su nas da prava inovacija dolazi od slušanja pekara. Zato smo uzbuđeni što možemo podijeliti rane odgovore na našu najnoviju seriju održivih ambalaža za industriju pekarstva, koje već koriste zanatlije pekare diljem Europe.
Usredotočili smo se na probleme koje svi u pekarstvu dobro znaju: kako da kolačići budu još duže krhki, kako da izgledaju premiumno, a da budu zelene, i kako da se otključavanje učini tako posebnim kao i proizvod unutra. Evo kako smo se borili s njima:
Koristeći patentirani papir za zaštitu od vlage, naše nove kutije za pecivo održavaju idealnu ravnotežu vlažnosti. Jedna pekara nam je rekla da su njihovi kruasani ostali uočljivo osjetljiviji cijeli dan duže.
Napravili smo se potpuno od plastičnih prozora. Naš novi kućni PLA film daje isti lijepi pogled na proizvod, bez otpada.
Od jednostavnih pregradača za brzu montažu do pametnih dvosločnih konstrukcija koje održavaju arome odvojene, svaki detalj je testiran na radnim pekarima.
Preuredili smo cijelu strukturu tako da je brod ravna kutija, smanjenje brodolom za gotovo trećinu. Za pekare koje proizvode male serije to znači niže troškove i jednostavnije skladištenje.

Kad je timu u De Verse Ovenu, organskoj pekari u Amsterdamu, trebalo bolje rješenje za njihove delikatne makarone, došli su k nama s jasnim izazovom: stvoriti pakovanje koje je i ekološki svjesno i spremno za prodaju. Zajedno smo razvili kutiju s dva odjeljka s suptilnim prirodnim prozorom, čuvajući boje i ukuse odvojene, pri čemu na prvi pogled ispričavamo priču o njihovom brendu.
rjeđe je pronaći dobavljača koji misli kao partner, podijelio je osnivač Lucas van Dijk. Nisu nam samo dali kutiju, već su nam dali rješenje koje će naše kupce zanimati.

Ova je linija posebno dizajnirana za specijalizirane pekare, slatkiše i gourmetske brandove grickalica koji se jako brinu za čiste sastojke i čiste marke. Mislite na male proizvođače, sezonske kolekcije i brendove koji ispričavaju priču kroz svaki detalj.
To je još jedan mali korak ka pametnijoj i promišljenijoj ambalaži, a mi je razvijamo zajedno s pekarima koji nas svakodnevno nadahnjuju.
Zanimaju li vas uzorci ili razgovor o dizajniranju?
-Daj mi ruku. Voljeli bismo čuti što kuhaš.
---
Više od tri desetljeća, SELLMORE je surađivao s brendovima hrane diljem svijeta kako bi stvorio ambalažu koja radi težebolje za proizvod, brend i planetu. Uz tim od preko 60 dizajnera i fokus na praktične inovacije, pomažemo brendovima da pretvore ambalažu u stvarnu prednost.
---
Ova je ispravka podijeljena s našim partnerima i mrežom u zajednici hrane i specijalnih pakiranja.
Vruće vijesti